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Silvesterkarte

Vorspeise:

Bunter Salat mit dreierlei vom Lachs, frischem Honig-Senf-Dip
und dazu frisch gebackenes Baguette      7,90€

Cremesuppe von der Süßkartoffel mit Currychips und Kresse     5,40€


Hauptspeisen:

Zartes Wiener Schnitzel vom Milchkalb, dazu Bratkartoffeln mit Speck,
Zwiebeln und Preiselbeeren      15,90€

Zarter Zwiebelrostbraten vom Angus Rind
mit Kässpatzen und frischen Röstzwiebeln     18,90€

Hüttenburger vom bayrischen Oxen mit Heumilchkäse, Salat, Tomate, Gurke,
und würziger Sauce, dazu Pommes      13,90€

Knackiger Wintersalat mit gebackenen Falafel-Bällchen
und feinem Joghurt-Kräuter-Dip      12,90€

Ofenfrischer Saubuckel mit Kruste vom Strohschwein auf Pilzragout,
dazu Knödelschnitten      12,90€

Gegrilltes Lachsfilet im Sesammantel auf feinem Curry-Kokos-Reis
mit Gemüsestreifen      15,90€

Tranche vom rosa gebratenem Rinderrücken mit kräftiger Rotweinsauce
mit Kartoffelgratin und glacierten Karotten     18,90€

Gegrillte Maishähnchenbrust auf rustikalem Ofengemüse
und feiner Kräutersauce     13,90€

Bandnudeln in cremiger Kräutersahnesauce mit feinem Garnelengröstl,
Babyspinat und Kirschtomaten     14,90€


Dessert:

Hausgemachte Apfelküchlein im Weinteig mit Vanilleeis und Zimt Zucker     5,90€

Luftiges Espressomousse von der Zartbitterschokolade
mit frischen Glühweinkirschen und Minze     5,90€

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